Flan con dulce de leche sin azúcar

Ingredientes

Leche descremada fluida 100 g Huevo 1 unidad Esencia de vainilla c/n Edulcorante en polvo 1 sobre Ralladura de limón 12,5 g Dulce de leche sin azúcar 20 g

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Colocar todos los ingredientes, menos el dulce de leche sin azúcar, en un bol y batir hasta integrar.
  3. Colocar la mezcla en moldes para muffins previamente engrasados con aceite.
  4. Poner los moldes sobre una placa para horno con un poco de agua.
  5. Hornear por 40-50 minutos. Pinchar con un palito de brochette y si sale seco es porque está listo.
  6. Colocar la cucharada de dulce de leche sin azúcar por arriba .
  7. Servir.

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