Limpiamos los tomates y el morrón verde. Limpiamos los tomates, les sacamos el cabo, los cortamos a cuartos y los añadimos al vaso de la trituradora junto con la cantidad necesaria de morrón verde. Pelamos el pepino, la cebolla y el ajo y añadimos la cantidad necesaria al vaso. Finalmente, añadimos el aceite, el vinagre, la sal y el agua y trituramos a máxima potencia. Servimos el gazpacho muy frío acompañado de morrón verde y cebolla tierna picados, tomate cherry y una rodaja de pepino.