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Granola Casera
Ingredientes
- 150 g de copos de avena
- 50 g de frutos secos a elección
- 30 g de semillas a elección (girasol, sésamo, lino, chía, amaranto, zapallo)
- 1 pizca de sal
- Canela a gusto
- 1 cda. de aceite de coco
- 50 ml de miel
- 50 g de frutas deshidratadas (arándanos, pasas de uva, orejones, ciruelas) 3
- 30 g de coco en escamas (opcional)
Instrucciones
- En un bowl grande, mezclar: 2 tazas de copos de avena tradicionales; ½ taza de frutos secos (almendras, nueces o castañas, enteros o picados); ¼ taza de semillas (girasol); ½ cucharadita de canela en polvo; 1 cucharita de sal.
- En un recipiente aparte, combinar: ¼ taza de miel (o si preferís, jarabe de agave o maple); 2 cucharadas de aceite de coco derretido.
- Verter la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezclar bien hasta que todo esté bien impregnado.
- Distribuir la preparación en una bandeja para horno forrada con papel manteca, formando una capa pareja.
-
Llevar al horno precalentado a 160 °C durante 20-25 minutos, removiendo con un tenedor cada 10 minutos para evitar que se apelmaze y lograr una textura crocante.
-
Dejar enfriar completamente antes de guardar en un frasco hermético.
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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