Guiso de acelga con papas

Ingredientes

1/4 kg de carne molida 1 cebolla (picada fina) 3 dientes de ajo (molidos) 1 paquete de acelga (lavado y picado, sin los tallos duros) 1 yogurt proteín (natural y sinendulzar) 4 papas Sal Pimienta Aceite de oliva

Instrucciones

  1. En una sartén con aceite, saltear la cebolla,los dientes de ajo y la carne molida, condimentar con sal y pimienta.Dejar cocinar hasta que la carne esté a punto y agregar la acelga.
  2. Dejar tapado la sartén hasta que la acelga esté lista y luego agregar el yogurt a la preparación.
  3. Revolver, probar y ajustar la sazón.
  4. Mientras picar las papas en rebanadas y llevar al horno con condimentos a gusto hasta que estén doradas.
  5. Acompañar las papas con el guiso.
  6. Finalmente servir caliente la preparación anterior y degustar

Notas adicionales

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