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Ingredientes
Carne picada 200 gr.
Zapallo 3 rodajas.
Zanahoria 1 ud. Mediana.
Zucchini 1 ud grande.
Perejil, romero, tomillo c/s.
1 cda sopera de Aceite.
Arroz blanco 1/2 taza.
Caldo vegetal 1 taza.
Sal c/s.
Instrucciones
En una olla calentá 1 cucharada de aceite y salteá 200 gramos de carne picada (mejor magra, sin grasa a la vista).
Sumale 3 rodajas de zapallo, 1 zanahoria mediana cortada en rodajas y 1 zucchini grande en trozos. También agregá perejil, romero, tomillo y orégano a gusto.
Cuando las verduras empiecen a cocinarse, agregá 1 taza de caldo de verduras natural (mejor evitá los calditos comerciales).
Cuando rompa el hervor, sumá ½ taza de arroz blanco y salpimentá con moderación.
Dejá hervir hasta que el arroz esté en su punto. Si hace falta, agregá un chorrito más de agua para que no quede seco, la idea es que quede jugoso.
Apagá el fuego, dejá reposar 5 minutos.
- Listo para sevir y poder disfrutar.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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