Guiso de lentejas

Ingredientes

 2 cebollas. 1 morrón. 2 dientes de ajo.  1 tomate  2 papas chicas  2 zanahorias.  1 botella (900 ml) de pulpa de tomate 150g  gr de lentejas  500 ml de caldo de verduras casero  Especias que te gusten (ajo en polvo, pimentón, laurel, pimienta, comino). 

Instrucciones

  1. Cortar en cubos y saltear en una cacerola la cebolla, el morrón y el ajo.
  2. Una vez dorado, agregar condimentos, la zanahoria y tomate cortados en cubos.
  3. Agregar el puré de tomate, el caldo, las lentejas y la papa en cubos.
  4. Dejar cocinar a fuego medio con olla tapada por unos 30-40 min hasta que las lentejas, zanahoria y papa queden tiernas.
  5. De ser necesario, agregar más caldo.

Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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