Hamburguesas de arroz y semillas
Ingredientes
2 tazas de arroz integral cocido
1 cebolla finamente picada
1 diente ajo macerado
1 pimentón rojo hervido, pelado y picado
3 cucharadas de semillas de girasol ligeramente tostadas
1 ramita de perejil finamente picado
1/2 taza de fécula de maíz
1 chorrito de aceite (girasol, oliva)
Instrucciones
- Sofreir la cebolla y el ajo con un poco de aceite y una pizca de sal, sin tapa, a fuego lento durante 10 minutos.
- Añadir el pimentón rojo, el arroz (previamente cocido), las semillas y el perejil.
- Mezclar bien.
- Dejar reposar la preparación en la heladera durante 1-2 hs.
- Formar bolitas (dar forma de medallón) con tus manos y rebozar las mismas en la fécula de maíz.
- Colocar en una placa para horno , pincelada con aceite y llevar a horno, precalentado previamente hasta que hayan dorado un poco por ambos lados.
Notas adicionales
* Estas mismas hamburguesas puedes hacerlas con lentejas o garbanzos en lugar de porotos
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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