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Ingredientes
Para la masa de hamburguesa:
200 g. de garbanzos secos
½ cebolla dulce grande
3 dientes de ajo
1 taza de cilantro fresco (sin tallos)
1 taza de perejil fresco (sin tallos)
1 c.c. de comino en polvo
1 c.c. de bicarbonato
1 c.c. de sal
Una pizca de pimienta negra
Para la mayonesa vegana de yogur:
125 g. de yogurt vegano
30 ml. de aceite de girasol
1 diente de ajo
1 c.s. de jugo de limón
Una pizca de sal
Instrucciones
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Limpia los garbanzos y déjalos en remojo toda la noche.
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Al día siguiente, escurre los garbanzos y tritúralos junto con todos los ingredientes que uses para la masa.
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Divide la mezcla en 4 porciones iguales, forma bolas y luego aplánalas para darles forma de hamburguesa.
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Coloca las hamburguesas sobre una bandeja con papel de hornear.
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Precalienta el horno a 200ºC y hornea las hamburguesas por 15 minutos: 10 minutos de un lado y 5 del otro.
- Listo, retirar y servir.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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