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Hamburguesas de lentejas con cebolla morrón y papa al horno
Ingredientes
1 huevo (SE PUEDE REEMPLAZAR CON SEMILLAS DE CHÍA HIDRATADAS)
10 gr de salvado de avena
1 diente de ajo
30 gr lentejas
1 papa
1 cebolla
1 cucharada de aceite
Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- Remojar la noche anterior las lentejas, desechar el agua de remojo, colocar las lentejas en agua limpia y cocinar hasta que estén blandas.
- Procesar las lentejas con el ajo. Lavar, picar y saltear la mitad de la cebolla y el morrón hasta que se encuentren blandos.
- Colocar en un bowl el huevo, el salvado de avena, la cebolla y morrón cocinados y las lentejas.
- Mezclar todo y darle forma de hamburguesas, colocar en una placa y cocinar en horno hasta que estén doraditas.
- Lavar, pelar y cortar la papa en rodajas de 5 mm.
- Colocar las papas, la cebolla y el morrón que nos sobró en una placa de horno y cocinar hasta verlas doradas.
- Servir en un plato y a disfrutar.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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