Hamburguesas de lentejas con cebolla morrón y papa al horno

Ingredientes

1 huevo (SE PUEDE REEMPLAZAR CON SEMILLAS DE CHÍA HIDRATADAS) 10 gr de salvado de avena 1 diente de ajo 30 gr lentejas 1 papa 1 cebolla 1 cucharada de aceite Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

  1. Remojar la noche anterior las lentejas, desechar el agua de remojo, colocar las lentejas en agua limpia y cocinar hasta que estén blandas.
  2. Procesar las lentejas con el ajo. Lavar, picar y saltear la mitad de la cebolla y el morrón hasta que se encuentren blandos.
  3. Colocar en un bowl el huevo, el salvado de avena, la cebolla y morrón cocinados y las lentejas.
  4. Mezclar todo y darle forma de hamburguesas, colocar en una placa y cocinar en horno hasta que estén doraditas.
  5. Lavar, pelar y cortar la papa en rodajas de 5 mm.
  6. Colocar las papas, la cebolla y el morrón que nos sobró en una placa de horno y cocinar hasta verlas doradas.
  7. Servir en un plato y a disfrutar.

Notas adicionales

No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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