Preparación

1- Lavar, cortar y saltear los vegetales.

2- Procesar las verduras cocidas junto con los huevos y agregar la quínoa lavada, cocida y escurrida.

3- Dividir la masa en bollos del mismo tamaño y dar forma de hamburguesa con la ayuda del salvado de trigo, para dar consistencia.

4- En una sartén antiadherente con rocío vegetal cocinar de ambos lados y formar el sándwich con el pan