Precalentar el horno a 180 °C (350 °F) para una cocción uniforme.

Pelar y aplastar las bananas con un tenedor de forma rústica; no es necesario que queden completamente cremosas.

Agregar las hojuelas de avena y la canela a las bananas pisadas, y mezclar bien hasta integrar.

Incorporar el chocolate rallado o en trocitos (puede ser negro, semiamargo o sin azúcar, según preferencia).

Revolver nuevamente para distribuir el chocolate de manera homogénea en la mezcla.

Con ayuda de las manos o una cuchara, formar pequeñas bolitas del tamaño de una nuez.

Colocar las bolitas sobre una placa para horno previamente engrasada o con papel manteca.

Hornear durante 10 minutos, luego dar vuelta y hornear 10 minutos más del otro lado, hasta que estén doradas y firmes.

Listo para servir.