Mezclar ingredientes:

• En un bol, combiná harina integral, aceite, agua fría y sal (palabra clave: masa integral para tarta).

Formar la masa:

• Amasá hasta obtener una masa homogénea.

• Formá un bollo (palabra clave: masa casera integral).

Reposar en frío:

• Envolvé el bollo en film y llevá a la heladera al menos 30 minutos.

Estirar y colocar en tartera:

• Estirá la masa con palo de amasar.

• Colocá en una tartera directamente, sin necesidad de engrasar (porque ya tiene aceite).