En un recipiente, colocá la harina, el aceite y el agua fría.

Integrá bien todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea y suave.

Cubrí la masa y dejala reposar en la heladera por 15 minutos para que tome consistencia.

En una superficie limpia y enharinada, estirá la masa con un palo de amasar.

Colocá la masa estirada en un molde para tarta con bordes altos.

Pinchá la base con un tenedor para evitar que se formen burbujas durante la cocción.

Horneá la masa sola hasta que esté ligeramente dorada y se despegue del molde.

Agregá el relleno elegido y cociná nuevamente hasta que la tarta esté lista.