Milanesa de pollo con puré de zanahoria

Ingredientes

Huevos 50g Mix de semillas 10g Pechuga de pollo 200g Harina de avena 30g Avena 20g Perejil fresco 10g Ajo 4g Zanahoria 400g

Instrucciones

  1. Lavar y picar el perejil y el ajo.
  2. En un bowl cascar el huevo y mezclar con el perejil, el ajo, sal y pimienta.
  3. En otro bowl colocar la harina de avena y los copos de avena.
  4. Filetear la pechuga del grosor deseado y empanar: pasar por la mezcla del huevo luego por la avena
  5. Colocar las milanesas en una fuente para horno a 180°
  6. Pelar y lavar las zanahorias y cortar. Colocar las zanahorias en una olla con agua hirviendo durante 15-20'
  7. Escurrir las zanahorias y hacer puré con procesadora o pisa papa.
  8. Condimentar.
  9. Servir con la milanesa.
 

Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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