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Milanesa de Soja y Espinaca Rellena con Queso
Ingredientes
30 g de Porotos de soja crudos
1 Huevo chico
20 g de Avena
75 g de Espinaca cocida
1/2 Diente de ajo
Sal, pimienta y pimentón
60 g de Queso port salut light
2 Cdas soperas de pan rallado, avena y semillas
Instrucciones
- Remojar los porotos durante 12 horas y hervir hasta ablandar.
- Colocar los porotos cocidos, en una procesadora o licuadora, agregar el huevo, el diente de ajo, la espinaca cocida (hervida y escurrida) y los condimentos que te gusten. Procesar o licuar.
- Agregar la avena y volver a procesar.
- Retirar de la procesadora o licuadora, y dividir la pasta para formar las milanesas.
- Cada porción, dividir en dos, poner una parte en un formador de hamburguesa, aplastar.
- Agregar el queso port salut light. Colocar la otra parte de la pasta y volver a apretar.
- Una vez lista la hamburguesa, pasar por pan rallado con avena y semillas y disponer en una fuente para horno aceitada. Repetir lo mismo con la otra mitad de la pasta.
- Enviar al horno previamente aceitado a 180 grados por 10 a 15 minutos por lado
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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