Milanesa de Tofu Rebozada con Avena

Preparación

1. Cortá el tofu en rodajas o tiras del tamaño deseado para preparar milanesas veganas.
2. En un bowl, mezclá salsa de soja con harina de garbanzos. Si la mezcla queda muy espesa, agregá un poco de agua hasta obtener una consistencia para rebozar.
3. Condimentá la mezcla con especias al gusto (pimienta, ajo en polvo, orégano, etc.).
4. En otro recipiente, combiná salvado de avena con semillas variadas para un rebozado crujiente y nutritivo.
5. Pasá cada pieza de tofu primero por la mezcla líquida de soja y harina de garbanzos, y luego por el salvado de avena con semillas para cubrir bien.
6. Colocá las milanesas de tofu en una asadera y llevá al horno precalentado a fuego fuerte. Cociná 10 minutos por lado hasta que estén doradas y crocantes.