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Muffins Crocantes de Zanahoria

Ingredientes

1 zanahoria (100g)
1 huevo entero (50g)
1 cucharadita (tamaño té) de polvo para hornear
Sal, ajo, perejil, pimienta.

Instrucciones

  1. Rallar la zanahoria y colocarla en un bol.

  2. Agregar el huevo, el polvo para hornear y los condimentos. Mezclar bien.

  3. Disponer la preparación en moldes de muffins, llenando hasta la mitad de cada uno.

  4. Llevar al horno precalentado durante 15 a 20 minutos.

  5. Comprobar la cocción introduciendo un palillo.

  6. Retirar del horno o microondas y desmoldar con cuidado.

  7. Listo, servir.

Notas adicionales

Debe controlar el tiempo de cocción del microondas, agregando mas segundos si la consistencia sale húmeda.
Si lo hace en horno puede llevarlas a a la tostadora para que la consistencia salga mas seca.

Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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