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Ingredientes
una taza y media de harina leudante
una taza de agua.
media taza de aceite.
media taza de azúcar.
un chorrito de esencia de vainilla.
Instrucciones
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Primero, precalentá el horno a 180 °C y aceitá bien los moldes para muffins.
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En un bowl mezclá los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, azúcar, y si querés darle un toque especial, un poco de cacao en polvo.
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En otro bowl, combiná los ingredientes líquidos: bebida vegetal, aceite, esencia de vainilla y puré de banana o compota para reemplazar el huevo.
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Uní ambas mezclas y revolvé hasta que quede una masa bien homogénea.
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Rellená los moldes hasta tres cuartos de su capacidad.
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Si te copa la idea de hacer muffins marmolados, separá un poco de la mezcla, sumale cacao y alterná ambas mezclas en los moldes.
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Meté todo en el horno y cociná por unos 15 minutos o hasta que, al pinchar con un palito, éste salga limpio.
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Esperá a que se enfríen un toque antes de desmoldar y disfrutalos.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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