Ñoquis Gluten Free

Ingredientes

1 huevo
6 cucharadas soperas de harina de coco
6 cucharadas soperas de harina de sésamo
2 cucharadita té de goma xantica
2 cucharadita té de polvo de hornear
Sal a gusto
Condimentos cúrcuma y pimienta negra ( puede ser el que más te guste)

Instrucciones

  1. Integrar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

  2. Armar los ñoquis y llevarlos al freezer unos 10-15 minutos.

  3. Cocinarlos 2 minutos en agua hirviendo.

  4. Listo. Servir.

Notas adicionales

La Goma Xantica ( qué se compra en dietéticas) es fundamental para que sea más elástica la masa y no se quiebre por la falta de gluten.

Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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