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Ingredientes
300 ml (150 g) almendra molida
5 cda. (40 g) cáscaras de psilio en polvo (se puede reemplazar por semillas de chia o lino molidas)
2 cdta. polvo para hornear
1 cdta. sal marina
2 cdta. vinagre de manzana
225 ml agua hirviendo
3 claras de huevo
2 cda. (20 g) semillas de sésamo (opcional)
Instrucciones
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Precalentar el horno a 175°C (350°F).
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Mezclar los ingredientes secos en un recipiente.
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Llevar el agua a ebullición y añadirla junto con el vinagre y las claras de huevo al recipiente con los ingredientes secos. Mezclar con batidora manual durante unos 30 segundos, sin revolver demasiado; la masa debe quedar como pasta de moldear.
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Humedecer las manos y formar 4 u 8 pedazos de pan con la masa, o darle forma para perritos calientes o hamburguesas. Colocar en una bandeja para horno engrasada.
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Hornear en la rejilla inferior del horno durante 50-60 minutos.
- Listo, servir.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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