Pan de Higo
Pan de Higo

Ingredientes

600 gr. de higos secos
100 gr. de almendra cruda sin piel
2 c.s. de sirope de agave
½ c.c. de aroma de anís

Instrucciones

  1. Poner agua en una olla y llevar a ebullición.

  2. Escaldar los higos en el agua hirviendo durante 4 minutos.

  3. Colar los higos, dejarlos templar, cortarles el rabito y trocearlos en pedazos grandes.

  4. Tostar las almendras en el horno o en una sartén.

  5. En un bol, mezclar los higos con las almendras tostadas, el sirope de agave y el aroma de anís.

  6. Forrar un molde desmontable pequeño con papel film.

  7. Rellenar el molde con la mezcla y presionar bien para compactar.

  8. Cerrar la parte superior con el film sobrante y presionar con la palma de la mano.

  9. Llevar a la heladera y dejar reposar por al menos 2 horas.

  10. Pasadas esas horas, servir.

Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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