Pan de lentejas

Ingredientes

85g de harina de lentejas. 85 g de harina de avena 2,5g de levadura fresca. 200ml de agua tibia. 1/4 cda. tipo té de azúcar. Sal.

Instrucciones

Mezclar las harinas con la levadura fresca. Disponer las harinas en forma de corona. Agregar en el centro un chorrito de agua y mezclar. Agregar el resto del agua, la sal y el azúcar. Mezclar. Dejar descansar 1 hora a temperatura ambiente (tapado). Disponer la masa en una budinera previamente engrasada. Realizar unos cortes en la superficie de la masa y llevar a horno precalentado a 200°C por unos 35 minutos o hasta que esté dorado.

Notas adicionales

A la masa se le puede agregar semillas previamente activadas y molidas.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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