
Pan de lentejas
Ingredientes
85g de harina de lentejas.
85 g de harina de avena
2,5g de levadura fresca.
200ml de agua tibia.
1/4 cda. tipo té de azúcar.
Sal.
Instrucciones
Mezclar las harinas con la levadura fresca.
Disponer las harinas en forma de corona. Agregar en el centro un chorrito de agua y mezclar.
Agregar el resto del agua, la sal y el azúcar. Mezclar.
Dejar descansar 1 hora a temperatura ambiente (tapado).
Disponer la masa en una budinera previamente engrasada.
Realizar unos cortes en la superficie de la masa y llevar a horno precalentado a 200°C por unos 35 minutos o hasta que esté dorado.
Notas adicionales
A la masa se le puede agregar semillas previamente activadas y molidas.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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