Pan integral sin harinas con semillas

Ingredientes

2 huevos 2 cucharadas sopera de semillas de sésamo integral molido 2 cucharadas sopera de semillas de chia molida 1/2 cucharadita de polvo para hornear Una pizca de sal Para la cubierta: 1 cucharada sopera de semillas enteras: sésamo blanco, sésamo integral, lino, chia.

Instrucciones

  1. Batir las claras a punto nieve (al dar vuelta el bol no debe caer)
  2. En un recipiente colocar la yemas junto con las semillas, el polvo de hornear y la pizca de sal.
  3. Mezclar hasta integrar.
  4. Unir ambas preparaciones y disponer en un molde de budín inglés previamente untado con rocío vegetal.
  5. Espolvorear las semillas de la cubierta sobre la preparación
  6. Llevar a horno precalentado durante 20-25 minutos.
  7. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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