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Ingredientes
300 ml (150 g) almendra molida
5 cda. (40 g) cáscaras de psilio en polvo
2 cdta. polvo para hornear
1 cdta. sal marina
2 cdta. vinagre de manzana
225 ml agua hirviendo
3 claras de huevo
2 cda. (20 g) semillas de sésamo (opcional)
Instrucciones
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Precalentar el horno a 175°C.
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Mezclar los ingredientes secos en un recipiente.
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Llevar el agua a ebullición y añadirla, junto con el vinagre y las claras de huevo, al recipiente con los ingredientes secos. Mezclar todo con una batidora manual durante unos 30 segundos, sin revolver demasiado; la consistencia debe parecerse a pasta de moldear.
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Humedecer las manos y formar 4 u 8 pedazos de pan con la masa. También se puede formar un pan grande para perritos calientes o hamburguesas.
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Colocar los panes en una bandeja de horno engrasada.
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Hornear en la rejilla inferior durante 50-60 minutos.
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Listo, servir.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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