Precalentar el horno a 175°C.

Mezclar los ingredientes secos en un recipiente.

Llevar el agua a ebullición y añadirla, junto con el vinagre y las claras de huevo, al recipiente con los ingredientes secos. Mezclar todo con una batidora manual durante unos 30 segundos, sin revolver demasiado; la consistencia debe parecerse a pasta de moldear.

Humedecer las manos y formar 4 u 8 pedazos de pan con la masa. También se puede formar un pan grande para perritos calientes o hamburguesas.

Colocar los panes en una bandeja de horno engrasada.

Hornear en la rejilla inferior durante 50-60 minutos.

Listo, servir.