Panqueques de espinaca
Ingredientes
1 taza cocida de espinaca .
1Huevo Vegano3 cucharadas soperas de harinas de garbanzos + 3 cucharadas soperas de agua.
1/2 taza de harina de avena (o harina de elección).
1 cdita. de polvo para hornear
Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- Procesar todos los ingredientes (Si la mezcla quedó muy seca, agregar un chorrito de bebida vegetal)
- Calentar una sartén pincelada con aceite de oliva y colocar 2-3 cdas soperas de la mezcla.
- Una vez que se despeguen los bordes, darla vuelta y cocinar del otro lado.
Notas adicionales
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