Cociná la pasta que más te guste siguiendo las indicaciones del paquete, hasta que quede al dente.

Mientras tanto, calentá aceite en una olla grande a fuego medio-alto y sofreí el ajo y la cebolla picados hasta que estén transparentes y aromáticos.

Agregá las lentejas (pueden ser precocidas o remojadas) y cociná revolviendo constantemente durante 5 minutos para que se mezclen bien los sabores.

Sumá el puré de tomate, mezclá bien y tapá la olla. Cociná a fuego medio durante 5 minutos.

Incorporá albahaca y perejil fresco picados, mezclá, tapá de nuevo y bajá el fuego. Cociná la salsa durante 15 a 20 minutos para que se integren bien los sabores.

Antes de apagar, agregá una pizca de azúcar para equilibrar la acidez y la levadura nutricional. Revolvé, tapá y dejá reposar 5 minutos más.