
Pastel de calabaza
Ingredientes
250 g de carne
1/2 calabaza mediana
1/2 cebolla
1 tomate
1 huevo
Pimienta, orégano y ají (cantidad necesaria)
Instrucciones
- Hervir los huevos hasta completar su cocción.
- Lavar y picar la cebolla y el morrón.
- Cortar en cubos el tomate, rehogar en agua e incorporar la carne cortada en trozos.
- Cuando la carne esté casi cocida agregar los condimentos.
- Agregar el huevo duro picado, mezclar la preparación e incorporar en un recipiente con bordes altos apto para horno.
- Hervir la calabaza hasta que esté tierna. Pisarla y condimentar.
- En una fuente colocar la carne y cubrir con el puré de calabaza.
- Llevar a horno por 10 minutos
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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