Ingredientes
Ingredientes:
4 filetes de pechuga de pollo (1 pechuga grande enteras, deshuesadas y sin piel)
1 cdita. de semillas de sésamo
1 cdita. de semillas de lino
2 cditas. de semillas de girasol 1 cda. de queso rallado
2 cdas. de pan rallado integral
100 g de lechuga morada
Aceto balsámico c/n
Pimienta a gusto
Jugo de 1 limon
Instrucciones
Preparación:
1- Filetear las pechugas de pollo, sazonar con pimienta y acomodar en una fuente para horno con rocío vegetal.
2- Para la croute, mezclar las semillas, el pan rallado, el queso y jugo de limón, formando una arena.
3- Cubrir las pechugas con el arenado y llevar al horno por 20 minutos, hasta que se doren.
4- Servir sobre un colchón de lechuga morada, aderezadas con aceto balsámico.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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