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Pepas sin Azúcar
Ingredientes
- 1 taza de harina de avena
- 1/2 taza de harina blanca
- 15 gotas de endulzante o 2 sobres de edulcorante apto cocción
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite de oliva o canola
- 1/4 limón rallado
- 1/2 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 cucharada de polvo de hornear
- Mermelada sin azúcar
Instrucciones
Mezclar en un bowl el huevo, el endulzante y la esencia de vainilla.
Agregar el resto de los ingredientes y mezclar hasta formar una masa homogénea, que sea fácil de trabajar con las manos.
Formar 6 bolitas de tamaño medio con la mezcla.
Realizar una pequeña abertura en el centro de cada bolita.
Rellenar cada abertura con mermelada sin azúcar.
Colocar las bolitas sobre papel manteca o una lámina de silicona.
Hornear en horno precalentado a 180°C durante 12 minutos.
- Una vez cocido retirar.
- Listo para servir.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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