Polenta al Horno

Ingredientes

• 3/8 taza de harina de trigo
• ¼ taza de polenta
• 1/2 taza de leche
• 1/2 huevo
• ¼ cucharadita de sal

Instrucciones

  • Mezclar la harina y la polenta en un bol grande y hacer un hueco en el centro.

  • En otro recipiente, mezclar la leche, la sal y el huevo.

  • Incorporar esta mezcla líquida al bol con la harina y la polenta, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea.

  • Verter la preparación en una fuente para horno previamente aceitada.

  • Hornear a fuego medio hasta que la polenta esté ligeramente dorada y firme.

  • Retirar del horno, dejar enfriar.

  • Y servir a gusto.

Notas adicionales

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