Polenta con Salsa de Tomate y Brócoli

Ingredientes

1/2 taza de polenta
3/4 taza de leche descremada
75 g queso cremoso
1 tomate
1/2 cebolla
1/4 morrón
1 dientes de ajo
1/4 planta de brócoli
Provenzal, ajo, pimentón (cantidad necesaria)

Instrucciones

  1. Preparar la polenta según las indicaciones del paquete, reemplazando la mitad del agua por leche para una textura más cremosa.

  2. Una vez cocida, servir en el plato y, si se desea, agregar un trozo de queso cremoso, revolviendo para que se derrita con el calor.

  3. En una sartén o cacerola, colocar un poco de agua y rehogar el ajo picado.

  4. Antes de que el ajo se dore, agregar la cebolla y el morrón, y cocinar hasta que estén tiernos.

  5. Agregar los tomates picados pequeños y cocinar hasta que se forme una salsa.

  6. Incorporar el brócoli previamente cocido a la preparación.

  7. Una vez lista la salsa, añadir una cucharadita de aceite y mezclar.

  8. Listo, servir.

Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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