Pollo salteado con vegetales
Ingredientes
1 Pechuga de pollo
½ morrón rojo
½ morrón verde
1 Cebolla
1 Zapallito
1 Choclo desgranado
Apio, una rama
Jugo de limón
1 cda de aceite
Instrucciones
1. Lavar los morrones, quitarles las semillas , las nervaduras y cortarlos en tiras.
2. Pelar y cortar la cebolla en aros gruesos.
3. Lavar el zapallito y cortarlo en bastoncitos (sin pelar).
4. Lavar el apio y cortarlo en trocitos.
5. Precalentar la sartén a fuego bajo con un poco de spray o aceite.
6. Cocinar las cebollas hasta que estén transparentes.
7. Agregar el pollo cortado en tiras finas y cocinar hasta que el mismo quede sellado.
8. Incorporar el resto de los vegetales (de ser necesario agregar mas agua caliente para completar cocción)
9. Condimentar a gusto y cocinar hasta que el pollo y las verduras estén bien cocidos.
10. Retirar y servir
Notas adicionales
Catergorias:
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