Pollo salteado con vegetales

Ingredientes

1 Pechuga de pollo ½ morrón rojo ½ morrón verde 1 Cebolla 1 Zapallito 1 Choclo desgranado Apio, una rama Jugo de limón 1 cda de aceite

Instrucciones

1. Lavar los morrones, quitarles las semillas , las nervaduras y cortarlos en tiras. 2. Pelar y cortar la cebolla en aros gruesos. 3. Lavar el zapallito y cortarlo en bastoncitos (sin pelar). 4. Lavar el apio y cortarlo en trocitos. 5. Precalentar la sartén a fuego bajo con un poco de spray o aceite. 6. Cocinar las cebollas hasta que estén transparentes. 7. Agregar el pollo cortado en tiras finas y cocinar hasta que el mismo quede sellado. 8. Incorporar el resto de los vegetales (de ser necesario agregar mas agua caliente para completar cocción) 9. Condimentar a gusto y cocinar hasta que el pollo y las verduras estén bien cocidos. 10. Retirar y servir

Notas adicionales

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