Remolacha horneada con queso

Ingredientes

2 remolachas grandes (400g en total) 100g de camembert con bajo contenido en grasa (u otro tipo de queso) 1 cda de aceite de oliva sal, pimienta negra molida, ajo en polvo, hierbas de Provenza (a gusto)

Instrucciones

  1. Pelar las remolachas crudas y córtalas en rodajas delgadas.
  2. Colocar las remolachas cortadas en una bandeja con papel para hornear.
  3. Rociar ligeramente con aceite de oliva, sal y sazona, y hornear por 15 minutos a 180 grados.
  4. Después de 15 minutos, remover la bandeja del horno, colocar el camembert (u otro queso) sobre las remolachas, y sazonar ligeramente con sal el queso.
  5. Hornear la remolacha junto con el queso por otros 10-15 minutos para que la remolacha esté cocida y el queso esté dorado.

Notas adicionales

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