Salmón con limón y romero
Ingredientes
300 g de filetes de salmón
1 cda de aceite de oliva
1/3 taza de caldo de verdura
jugo de 1 limón
2 cdas de romero finamente picado
1/4 cdta de pimienta negra molida
1/2 cdta de sal marina
Instrucciones
- Lavar los filetes de salmón, rociarlos con aceite de oliva por todos lados, agregar sal y sazonar
- Transferir los filetes preparados a una sartén antiadherente.
- Cubrir la sartén y dejar que el salmón se cocine por 3 a 4 minutos.
- Voltear el salmón y dejarlo cocinar por otros 3 minutos.
- Transferir el salmón cocido a un contenedor con tapa.
- Añadir caldo de verdura, jugo de limón y romero finamente picado a la misma sartén donde se realizó la cocción del salmón, y dejar que la salsa se cocine por al menos un minuto.
- Agregar los filetes de salmón preparados a la salsa, cubrir la sartén y dejar que los filetes absorban la salsa por 2-3 minutos.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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