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Scones saludables
Ingredientes
- 50 g de Harina integral de trigo.
- 50 g de Harina de trigo 0000.
- 1 Cdita chica de polvo de hornear.
- 1 Pizca de sal.
- 2 Sobres de stevia en polvo.
- 1 Cda grande tipo soperas de leche descremada fluida.
- 20 ml de Aceite de girasol o maíz.
- 1 Cdita chica de ralladura de limón.
- Esencia de vainilla.
- 1 Huevo.
- 1 Huevo batido y leche para pincelar.
Instrucciones
- Mezclar en un bowl los ingredientes secos junto con la ralladura de limón.
- En otro bowl mezclar el huevo y la yema, batir ligeramente y agregar el aceite y la esencia de vainilla.
- Ir mezclando en este bowl parte de los secos intercalando con chorritos de leche hasta integrar todo.
- Formar una masa suave y blanda de 2 cm de espesor.
- Con un cortante formar medallones.
- Colocarlos en una placa engrasada para horno y pincelarlos con la mezcla de huevo y leche.
- Hornear a temperatura moderada en horno previamente calentado por 10-12 minutos.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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