Snacks de pollo relleno con jamón y queso

Ingredientes

1/2 pechuga de pollo hervida. 1/2 cebolla grande. 1 cucharada sopera de queso crema ( light ). 1 huevo chico 50 gr de queso senda en fetas. 50 gr de jamón cocido en fetas. 1 cucharadita de polvo de hornear. Sal a gusto. Orégano. pimienta, provenzal. 1 cda sopera de aceite vegetal.

Instrucciones

  1. Procesar la pechuga junto con el orégano.
  2. Saltear la cebolla cortada fina y añadirla a la preparación junto con el huevo, el queso crema y el polvo de hornear.
  3. Condimentar.
  4. Mezclar hasta integrar.
  5. Colocar la preparación en moldes de muffins (rociados con aceite en spray o pincelados con aceite vegetal) hasta la mitad, agregar en el centro jamón y queso y cubrir con la pasta de pollo hasta el borde del molde.
  6. Cocinar 30 minutos a horno caliente.

Notas adicionales

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