Soufflé de Zapallitos

Ingredientes

½ kilo de zapallitos
½ cebolla
2 huevos
¼ taza de queso parmesano rallado
¼ taza de agua
condimentos a gusto

Instrucciones

  1. Lavar y cortar los zapallitos en cubos.

  2. Cortar y rehogar la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva.

  3. Agregar los zapallitos y el agua.

  4. Tapar la sartén y dejar cocinar por aproximadamente 15 minutos.

  5. Incorporar los huevos previamente batidos y mezclar bien.

  6. Volcar la mezcla en una fuente apta para horno.

  7. Cocinar en horno precalentado durante unos 30 minutos o hasta que esté dorado y firme.

Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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