Tallarines integrales con tomate fresco y albahaca

Ingredientes

150 g de tallarines integralesPara la salsa : 1/2 taza de puré de tomates 250g de tomates naturales 1/2 cebolla 1 cucharadas de aceite 5 hojas de albahaca • 25 g de aceitunas negras sin carozo • sal y pimienta en granos

Instrucciones

  1. Cocer los tallarines, lavarlos en agua fría para que no se peguen y reservar.
  2. Para preparar la salsa,picar la cebolla en cuadritos pequeños, agregar aceite y el puré de tomates y cocinar por 5 minutos.
  3. Apagar el fuego y agregar los tomates, albahaca y aceitunas.
  4. Condimentar con sal y pimienta.
  5. Incorporar los tallarines al sartén y mezclar con la salsa.
  6. Mover el sartén para que no se rompan los fideos durante un minuto y servir con un toque de pimienta recién molida.

Notas adicionales

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