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Tartin abierto de Ricota y Espinacas
Ingredientes
Masa:
- 120 g de Harina integral
- 70 ml de Agua helada
- 20 ml de Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Relleno:
- 2 Huevos
- 100 g de Espinaca fresca
- 150 g de Ricota
- Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
- 30 g de Queso untable descremado
Instrucciones
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Para la masa, en un bowl, colocá la harina con los condimentos
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Agregá los líquidos en el centro y mezclá de adentro hacia afuera hasta formar una masa lisa.
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Envolvé en film y llevá a la heladera por al menos 20 minutos.
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Estirá la masa y forrá un molde individual. Pinchá la base y precociná 7 minutos a 190 °C. Reservá.
- Para el relleno batí los huevos, agrega la espinaca picada, la ricota, condimentos y queso blanco.
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- 6. Llevá al horno por 20–25 minutos, hasta que el relleno coagule y la masa esté crocante y dorada.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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