Ingredientes
1 huevo
1 manzana chica cortada en rodajas finas
3 cucharadas soperas con coco rallado
1 Cucharada sopera con jugo de limon.
1 Cucharada postre con ralladura de cáscara de limón.
1 cucharadita de té con polvo para hornear
edulcorante a gusto y esencia de vainilla
1/2 cda sopera de aceite vegetal
Instrucciones
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Llevar las rodajas de manzana al microondas con un chorrito de edulcorante por 2 minutos. Luego reservar.
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En otro recipiente, integrar el huevo, el coco, el jugo y ralladura de limón, el polvo para hornear y edulcorante.
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Utilizar un molde o tupper apto para microondas y rociarlo con aceite vegetal o pincelar con unas gotas de aceite.
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Incorporar las manzanas cubriendo la base (las rodajas sobrantes ponerlas en la preparación de coco y huevo).
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Agregar la mezcla de coco y huevo arriba de las manzanas y llevar al microondas por 3 minutos o hasta que la preparación esté lista (usar potencia media o alta, según microondas).
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Retirar y dejar enfriar. Listo, servir.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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