Batí el aceite con 50 gramos de azúcar hasta integrar.

Incorporá el huevo y seguí batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Agregá polvo de hornear, esencia de vainilla y por último la premezcla, mezclando bien.

Prepará un caramelo con el resto del azúcar y distribuilo para cubrir toda la base del molde.

Colocá gajos de pera sobre el caramelo, cubriendo toda la superficie.

Verté la masa de torta preparada encima de las peras.

Cociná en horno a temperatura media durante 30 minutos.

Para comprobar que está lista, pinchá con un palillo; si sale seco, está cocida.

Retirá del horno, dejá reposar 5 minutos y desmoldá con cuidado.