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Tortilla de vegetales
Ingredientes
1 Unidad de Cebolla
1 Unidad de Zanahoria
1 Unidad de Morrón verde
1 Unidad de Cebolla de verdeo
1 Unidad de Choclo
4 Unidades de Huevo
2 Cucharadas de Queso crema
2 Cucharadas de Perejil Picado
Cantidad Necesaria de Sal fina
Cantidad Necesaria de Pimienta
2 Cucharadas de Aceite de oliva
Instrucciones
- Cortar la cebolla, la zanahoria, el morrón y el verdeo en cubos pequeños.
- Desgranar el choclo.
- Precalentar la Cacerola/sarten 3 a fuego máximo, añadimos una cucharada de aceite de oliva y saltear las verduras durante unos minutos, revolviendo cuando sea necesario.
- En un bowl, batir los huevos con el queso crema, el perejil, sal y pimienta.
- Agregar las verduras salteadas y mezclamos.
- Lubricar el savarín para horno o una budinera (de tamaño chico) con aceite de oliva y volcamos la preparación.
- Llevar a horno por 30-40 minutos a temperatura moderada
- Desmoldar y servir.
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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