Wok de arroz integral y vegetales salteados
Ingredientes
'-1 pocillo de arroz integral
-1 diente de ajo
-100 gr soja texturizada
-1/2 berenjena
-½ zanahoria
-1/2 cebolla
-½ zucchini
-salsa de soja a gusto
-sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- Remojar unos 20 min la soja texturizada, desechar el agua de remojo. Hervir el arroz integral y separar.
- Pelar,lavar y rehogar el ajo, la berenjena, la zanahoria, el zucchini y la cebolla.
- Luego de unos minutos incorporar la soja texturizada, con una taza de agua.
- Dejar cocinar hasta que dore.
- Incorporar a la preparación el arroz cocido, salsa de soja y pimienta a gusto.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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