Zapallito verde relleno con vegetales
Ingredientes
2 zapallitos verdes
150 gr de soja texturizada
20 gr morrón
20 gr cebolla de verdeo
20 gr cebolla
1 diente de ajo
2 portobellos pequeños
Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- Remojar unos 20 min la soja texturizada, desechar el agua de remojo. Pelar, lavar y rehogar el ajo, el morrón, la cebolla de verdeo, el ajo, los portobellos, la cebolla junto con la soja texturizada.
- Lavar y cocinar en el horno por 10 min los zapallitos verdes.
- Ahuecar los zapallitos y rellenar con lo vegetales y la soja texturizada.
- Cocinar hasta completar la cocción.
- Condimentar a gusto.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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