Zapallitos rellenos
Ingredientes
2 Zapallitos
1 Cebolla chica
1/2 Morrón
4 Cdas soperas de soja texturizada
10 Cdas soperas de legumbres cocidas
Condimento a gusto
Instrucciones
- Cortar los zapallitos x la mitad y cocinarlos en microondas o por hervido hasta que la pulpa quedé blanda.
- Retirar la pulpa cuidadosamente.
- Saltear la cebolla con el morrón cortado en cubitos pequeños.
- Hidratar la soja texturizada durante dos minutos en agua caliente.
- Luego mezclar la pulpa de los zapallitos con la cebolla morrón la soja y las legumbres.
- Condimentar.
- Rellenar los zapallitos y llevarlos a horno hasta que esté todo calentito.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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