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Rosca de Zucchini, Pollo y Calabaza
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 cebolla picada
- 2 tazas de zucchini rallado
- 1 taza de zapallo horneado
- 2 cdas de levadura nutricional sabor queso
- 2 claras de huevo
- 2 huevos enteros
- Sal, pimienta y pimentón
Instrucciones
Dorar la cebolla en una sartén bien caliente rociada con spray vegetal.
Incorporar el pollo desmenuzado y el zucchini rallado.
Cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.
Agregar el zapallo y la levadura nutricional.
Condimentar al gusto e incorporar los huevos.
Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.
Colocar la preparación en una budinera redonda rociada con spray vegetal.
Decorar la superficie con tomates cherry partidos al medio, semillas de calabaza y orégano.
Cocinar en horno a 200 °C durante 40 minutos.
Listo. Dejar enfriar y desmoldar.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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