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Ingredientes
- 1 palta pequeñas
- 1/4 lata de atún al natural
- 1/2 tallo de apio
- 1/2 manzana
- 1/2 cdita. de paprika o pimentón
- 1 cda. de mayonesa light
- 100 g de mix de hojas verdes
- 1 cdas. de salsa de soja light
- Spray vegetal c/n
Instrucciones
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Lavar muy bien todas las verduras para asegurar una preparación higiénica y fresca.
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Dorar vegetales como apio o manzana en una plancha caliente, vuelta y vuelta, usando spray vegetal.
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Cortar las paltas por la mitad y retirar el carozo con cuidado.
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Con una cuchara, retirar una parte de la pulpa de cada mitad de palta, formando un hueco para el relleno. Reservar esa pulpa.
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Picar finamente el apio y la manzana, y mezclarlos con la pulpa de palta reservada.
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Incorporar el atún (en agua o al natural), una cucharada de mayonesa (puede ser light) y una pizca de paprika. Mezclar hasta lograr una preparación cremosa y homogénea.
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Rellenar las mitades de palta con esta mezcla nutritiva.
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Listo.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
- apio, atún, hojas verdes, manzana, palta
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