Brownies de porotos negros
Ingredientes
1 taza porotos negros cocidos y escurridos (sin sal )
1/2 taza agua de la cocción de los porotos (o jugo de naranja)
1/2 taza avena (instantánea o integral)
1/2 taza azúcar rubia integral (o endulzante a gusto)
1 cdta. de polvos de hornear
1 taza nueces partidas
2/3 taza cacao amargo
1/2 taza aceite (canola, coco, maravilla)
Pizca sal (para realzar el sabor)
2 cdas. extracto de vainilla (o a elección, coco, naranja...)
Instrucciones
1- Precalentar el horno a 180° C.
2- Incorporar, en la procesadora los porotos, aceite, azúcar, pizca de sal y agua de la cocción (o jugo de naranja).
3-Procesar hasta formar una pasta homogénea.
4-Agregar la mezcla , en un bol
5-Integrar la avena, polvos de hornear y nueces picadas. (Deja algunas para decorar.)
6-Revolver bien.
7-Verter la mezcla a un molde de silicona o una fuente con papel mantequilla. (la masa no debe ser muy alta,así el tiempo de cocción es menor, y queda como brownie)
8-Decorar con nueces.
9-Llevar a horno por 20- 30 minutos. (Según la potencia del horno.)
10-Sacar, una vez cocida, del horno para que no se seque.
11- Dejar enfriar y llevar al refrigerador por 5 a 6 horas antes de desmoldar.
12-Cortar en cuadritos.(Nota: Puedes agregar cualquier fruto seco, berries, añadir chispas de chocolate, mantequilla de maní, café instantáneo)
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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