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Croquetas de espinaca y arroz yamani
Ingredientes
250g de arroz yamaní
5 hojas de espinaca
1 cdas. de polenta (o harina de elección)
1/2 huevo
Ajo
Sal, Pimienta y aceite de oliva
Instrucciones
- Cocinar arroz yamani y dejar enfriar.
- Procesar la mitad del arroz hasta hacer un puré.
- Picar el ajo con la espinaca.
- En un bowl mezclar todo el arroz, la espinaca, ajo, huevo, polenta y condimentos.
- Mezclar.
- Darle forma a las croquetas y cocinar en horno hasta que queden doradas por fuera.
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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