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Salteado de Berenjenas con Soja Texturizada
Ingredientes
- 2 berenjenas
- 1/2 cebolla
- 1/2 taza de soja texturizada
- 1 y media cucharadas de aceite de oliva
- 1 y ½ cda de salsa de soja
- 1/2 diente de ajo, picado
- 1/4 cucharadita de perejil picado
- 1/4 de cucharadita de tomillo
- 1/4 de cucharadita de cebollino
- Pizca de sal
- 1/2 cucharada de fécula de maíz(maicena)
Instrucciones
- Hidratar la soja texturizada en agua o caldo casero durante 15 minutos.
- Escurrir.
- Cortar en cubos y saltear las berenjenas y la cebolla.
- Una vez cocidas agregar la soja y condimentar.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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